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仕事でフィリピンに住んだ為に、人格形成に支障をきたしている馬鹿なオヤジの独り言です。
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今日は、日本食レストランでのおかしな体験です。

あるホテルのレストランでの出来事。
このレストランのメニューには日本食もあります。
そこで注文「麻婆丼」を注文。
しばらくして、運ばれてきました。
そこには、御飯の上に油で炒められたサイの目の豆腐に、肉そぼろがかかっていました。
そしてその上には長葱のスライスが載せられています。
今まで見てきた麻婆豆腐とは明らかに違います。
一応そぼろを食べてみます。麻婆豆腐の味です。
しかし、水分の著しく欠乏したこの食べ物は麻婆豆腐とは言えません。
ちょうど日本人ホテルスタッフがいたのでクレームをつけます。
私「ちょっと見てよ。これが麻婆豆腐?」
ス「あらー作り方間違えていますね。味はどうですか?」
私「味うんぬんより、汁気が全く無いのだけど」
ス「次回から気をつけさせます」
私「次回って・・・・・・・・・」
新しい食べ物を食べました。
[豆腐とそぼろかけ麻婆風味丼]
フィリピン人化した日本人スタッフさん。
本当にありがとうございました。

友人達と食事中。
その店には、生ビールがありました。
私と一人の友人の生ビールが無くなりました。
ウェイトレスを呼びます。
ビールジョッキを持って指差しながら
「ツービール」
ウェトレスが運んできます。
あれ?
お盆の上には、ビールジョッキに入った透明な液体が入っています。
焼酎と思い、頼んだ覚えが無いことを告げるとウェトレスが言いました。
「トゥービック」
タガログ語で水です。
彼女は「ツービール」が「トゥービック」に聞こえたのでした。
ビールジョッキを指差したのでジョッキで水を持ってきてくれました。
発音が悪いオヤジですみません。


友人が揚げだし豆腐を注文。
しばらくして平たい皿に乗った料理が来ます。
揚げた豆腐が乗っています。脇には大根おろしとおろし生姜が付いています。
友人がウェイトレスPナに質問します。
友「これは、何?」
P「アゲダシ トフ」
友「出汁ソースは?」
ウェイトレスは醤油を指します。
友人は出汁の無い揚げだし豆腐に醤油をかけて食べました。
まあ、揚げ豆腐と思えば問題はありません。
食べ終わった頃、ウェイトレスが小さなお椀に入った液体を持ってきました。

「ご紹介します。本日のとりを飾る、平 浩二さんの登場です」
♪ 出汁を~待つ間に~料理も終わるわ~ 知ってる誰かに見られたら あなたが傷つく~

見る者に感動を与える見事な登場です。
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